clerazbakning

Här är en blogg om bakning.Med massor av goda recept på både mat och kakor!

Pizza!

Hej!Idag har jag gjort Pizza till middag.Jag hann inte ta några bilder innan så det får bli utan:/Aja,här är iallafall receptet:

PizzaDeg (4 små pizzor)

* ½ paket jäst

* 2½ dl fingervarmt vatten

* 2 msk olivolja

* 2 krm salt

* 6 dl vetemjöl special
Gör såhär:

1.Smula jästen i en stor bunke med fingrarna.

2.Häll i en liten skvätt av de fingervarma vattnet.Rör med en trädsked tills klumparna försvinner,häll sedan i resten av vattnet och olivoljan blanda sedan.

3.Måtta upp mjölet i en annan bunke,häll i saltet och blanda noga.

4.Häll i mjölblandningen i jästvattnet och rör ihop det till en deg.Använd gärna elvissp,men ta degkrokarna då.

5.Lägg över en kökshandduk och låt degen jäsa i minst 40 minuter.Förbered fyllningen sålänge.

Tomatsås:

* 1 gul lök
* 1 burk krossade tomater
* 2 msk tomatpure
* basilika
* salt

* peppar

Gör såhär:

1.Hacka löken fint.Fräs den i lite olja i en stekpanna.

2.Häll i de krossade tomaterna,tillsätt tomat pure,basilika,salt och peppar.

3.Låt koka i 7-10 minuter.

Efter jäsning:

1.Dela degen i fyra bitar.

2.Kavla ut degbitarna och lägg de på 2 plåtar(alltså 2 pizzor på en plåt).

3.Lägg på tomatsåsen och andra saker som du vill ha på din pizza tex,ost,skinka,tomat osv.

4.Grädda i 225 grader i 12 minuter.

5.KLART!Njut !

jag åt också pizza igår, sjukt gott :D

Vad tycker du om att ha på då? (:

fin blogg! :d

Klara:

Okej,jag brukar ha ost,skinka,tomat och oliver på min!

Det är gott=)



Karen:Tack!